Thursday, 20 December 2007
ARGOLAS DE CANELA
INGREDIENTES:
1-3 ovos
2-210 grs de açúcar (1 chávena de chá)
3-3 colheres de sopa de azeite
4-1 colher de chá de fermento
5-3 colheres de sopa de leite
6-farinha q.b.
7-óleo para fritar q.b.
8-canela em pó q.b.
9-+ açúcar q.b.
PREPARACAO:
1-Bata muito bem os ovos juntamente com o açúcar, o leite e o azeite.
2-Acrescenta-se a farinha com o fermento e com as mãos vá amassando até alcançar a consistência de massa nem muito mole nem dura demais e que possa tender com as mãos.
3-Num prato misture o açúcar e canela em pó, reserve.
4-Tire bocadinhos de massa e com as mãos faça um cordão não muito fino, dê a forma de argola ou outra forma qualquer,apertando nas pontas e leve a fritar.
5-Vá passando depois de fritas por açúcar e canela.
BOM APETITE
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Sunday, 25 November 2007
BISCUITS OF CANNES
INGREDIENTS:(MAKES 30 BISCUITS)1-375 g flour T45 ;
2-250 g butter ;
3- 150 g sugar ice ;
4- 120 g of milk ;
5- 1 tablespoon vanilla liquid ;
1/2 gousse de vanille * 1 / 2 vanilla bean *
PREPARATION:
1- Work the butter and sugar soft ice then incorporate vanilla liquid milk and tempered, beat everything.
2-Split the 1 / 2 vanilla bean, scrape the seeds and stir in the vanilla mixture.
3- Add flour, mix until a smooth paste.
4- Garnish with a pocket socket and make canes on a baking tray.
5-Let dry sanded the approximately 30 min.
6-Bake in preheated oven about 15 min at 180 ° C .
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